Tempero caseiro para carnes vermelhas
Tempero completo para carnes vermelhas. Seja para marinar, temperar a carne assada ou a de panela. Esse tempero caseiro completo é a solução para carnes vermelhas
Rendimento: 1 xícara (de chá)
Equipamentos
- 1 Liquidificador ou processador
Ingredientes
- 2 colheres (de sopa) de colorau
- 2 colheres (de sopa) de alho desidratado
- 2 colheres (de sopa) de cebola desidratada
- 2 colheres (de sopa) de salsa desidratada
- 1 colheres (de sopa) de orégano seco
- 4 folhas de louro
- 7 colheres (de sopa) de sal
Instruções
- Coloque os ingredientes na ordem no copo do liquidificador ( o sal é sempre o ultimo para dar peso aos ingredientes mais leves
- Pulse o tempero no liquidificador até virar pó
- Se necessário puxe aos poucos com a espátula e volte a pulsar
- Conserve em recipiente hermético com tampa
Notas
Se você preferir pode omitir o sal e deixar para salgar suas carnes vermelhas conforme o seu gosto.
Você também não precisa transformar os ingredientes em pó. Caso preferir somente misture os ingredientes do tempero picando as folhas de louro em pedaços menores.
Não encontra com facilidade temperos desidratados? Prepare com os ingredientes frescos e conserve na geladeira por até 15 dias. Nesse caso com excessão do sal e do cominho pode multiplicar por 10 os ingredientes frescos.
Só reforçando. Esse tempero fresco precisa ser adicionado na geladeira.
