Tempero caseiro completo para legumes
Tempero caseiro para substituir os temperos industrializados da nossa cozinha. Esse especialmente é perfeito para temperar legumes assados, cozidos ou refogados
Rendimento: 1 xícara (de chá)
Equipamentos
Ingredientes
- 2 colheres (de sopa) de Colorau
- 2 colheres (de sopa) de Cúrcuma açafrão da terra
- 2 colheres (de sopa) de Cebola desidratada
- 2 colheres (de sopa) de Manjericão desidratado
- 2 colheres (de sopa) de Manjerona desidratada
- 1 colheres (de sopa) de Orégano.
- 7 colheres (de sopa) de Sal
Instruções
- Adicione os ingredientes no copo do liquidificador na ordem descrita acima. O sal vai dar peso nos ingredientes mais leves
- Pulse até transformar o tempero em pó
- Guarde em um pote hermético com tampa
Notas
Se você preferir pode omitir o sal e deixar para salgar seus legumes conforme o seu gosto.
Você também não precisa transformar os ingredientes em pó. Caso preferir somente misture os ingredientes e utilize granulado.
Não encontra com facilidade temperos desidratados? Prepare com os ingredientes frescos e conserve na geladeira por até 15 dias, utilize a proporção:
1 colher (de sopa) de tempero desidratado equivale a 10 colheres (de sopa) de tempero fresco
Só reforçando. Esse tempero fresco precisa ser adicionado na geladeira.
