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Chutney de Manga

Receita fácil de chutney de manga para prolongar a vida de frutas esquecidas na fruteira.
Este chutney agridoce é perfeito para complementar sanduíches.
Preparo20 mins
Cozimento20 mins
Tipo: Acompanhamento
Cozinha: Indiana
Keyword: chutney caseiro, chutney de manga, como fazer chutney em casa, receita com manga
Rendimento: 1 pote de 500 ml
Receita por: Ariana Pazzini
Cost: R$8,40

Equipamentos

  • panela de aço inox
  • Faca de corte
  • tábua de corte
  • colher de pau
  • fogão com fogo baixo
  • pote de vidro
  • descascador de legumes

Ingredientes

Instruções

  • Adicione todos os ingredientes na panela, mexa para misturar e leve a panela ao fogo
  • Assim que começar ferver abaixe o fogo ao máximo e conte 20 minutos
  • Neste tempo suas mangas já devem estar desmanchando, a cebola começando a exalar o cheirinho de caramelizado e o líquido deve ter se transformado em uma calda.
  • Se isso aconteceu deslique o fogo, caso contrário deixe reduzir mais um pouquinho.
  • Transfira seu chutney ainda quente para o pote de vidro. Tampe e deixe esfriar para depois guarda-lo na geladeira por até 60 dias.