Potinho de iogurte com pasta de amendoim
Sobremesa saudável feito com iogurte grego e manteiga de amendoim, coberto por uma fina camada de chocolate meio amargo e oleo de coco - Sem açúcares adicionados
Rendimento: 4 potinhos
Cost: R$14,30
Equipamentos
- 4 potinhos pequenos
Ingredientes
- 200 g iogurte grego natural
- 2 colheres (de sopa) pasta de amendoim integral
- 50 g de chocolate meio amargo 85%
- 1 colher (de sopa) óleo de coco
Instruções
- BASE - Misture 200 g iogurte grego com 2 colheres (de sopa) pasta de amendoim até que esteja bem uniforme. Distribua a mistura por 4 potinhos pequenos e reserve.
- COBERTURA - Em outro potinho, limpo e seco que vá ao microondas, adicione 50 g de chocolate meio amargo e 1 colher (de sopa) óleo de coco. Leve ao microondas por 30 segundos, verifique mexendo se o chocolate derrete fácil, caso contrário mais 30 segundos. Misture os ingredientes até ficar homogêneo.
- Cubra a mistura de iogurte com o chocolate derretido e leve para a geladeira por 1 hora ou até a casquinha de chocolate solidificar.
Video
Notas
Você pode deixar sua sobremesa com cara de festa adicionando antes de servir frutas fatiadas como banana e morango ou então amendoim torrado e quebrado grosseiramente.
Consuma em até 5 dias (aqui em casa nunca conseguimos resistir por mais de 3 dias)
Esses mini potinhos me satisfazem e é uma forma de controlar aqui em casa. Caso queira pode fazer um pote único, rende aproximadamente 250 ml
