• Em uma tigela pequena, misture o requeijão, o azeite, a mostarda, as azeitonas, o suco de limão, o alho, a curcuma, o sal e os grãos de pimenta-do-reino.
• Misture as gemas e em seguida as claras picadinhas dos ovos e junte a salsa e a cebolinha.
• Se desejar, amasse um pouco mais levemente a mistura se estiver muito grosseiro para você.
• Refrigere até estar pronto para servir.

Instruções para a bimby:

• Adicione no copo da bimby os ovos e 1000g de água
• Nos modos automatizados selecione a função ovos e gire o botão até gemas duras
• Retire os ovos do copo, descaque e reserve
• Retire a água do cozimento e adicione ao copo o azeite, o alho, o sal, o limão, a mostarda e a pimenta
• Programe 10 segundos/vel 10
• Adicione o queijo creme e programe 10 segundos/vel7
• Com a ajuda da espátula, abaixe o creme que possa estar na parede do copo
• Adicione os ovos e programe 15 segundos/ vel3
• Se quiser com menos pedacinhos de ovo, repita o processo.
• Sirva em sanduiches ou acompanhado de torradas