Maionese vegana de tofu
Nossa versão de maionese vegana feita com tofu soft é fácil de fazer e fica pronto em 5 minutos. Uma maionese para veganos ou intolerantes ou alérgicos a leite ou ovos.
Rendimento: 1 pote grande
Equipamentos
- 1 Liquidificador ou mixer
Ingredientes
- 1 bloco de tofu soft
- 1/2 und limão suco
- 1 colher (de chá) de melaço de cana
- 1 colher (de chá) de mostarda dijon
- sal a gosto
Instruções
- Enxugue o tofu para retirar o excesso de líquido com um pano de prato limpo. Corte em cubos grandes, so para quebrar a grande peça de tofu
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo (Se preferir fazer com o mixer, coloque em um recipiente todos os ingredientes e com a ajuda do mixer triture o tofu e misture o creme até ficar lisinho).
- Experimente e se preciso acerte o sal, o limão e a mostarda.
Notas
Sua maionese de tofu pode parecer líquida no começo, mas vai engrossar ao esfriar na geladeira depois de algumas horas.
Guarde a maionese em um recipiente com tampa e ela permanecerá bem na geladeira por até uma semana. O meu bloco de tofu pesava 500 g
Guarde a maionese em um recipiente com tampa e ela permanecerá bem na geladeira por até uma semana. O meu bloco de tofu pesava 500 g
