Leite de castanha do pará
Leite de castanha caseiro, fácil, saboroso e econômico. Faça em casa seu leite vegetal de castanha do pará e consuma esta castanha saborosa de uma forma diferente. Este leite vegetal substitui o leite de vaca na maioria das receitas.
Rendimento: 1 litro
Cost: R$12,00
Ingredientes
- 1 xícara (de chá) de castanha do pará
- 750 ml de água filtrada ou mineral
- água para deixar as castanhas de molho
Instruções
- Deixe as castanhas de molho em água na noite anterior (8-12 horas)
- Escorra a água e lave as castanhas para eliminar toda a sujeira que nelas possam estar
- Adicione a água filtrada e as castanhas no liquidificador e bata (2-3 minutos) até que as castanhas se liquidifiquem
- Coe com uma peneira fina ou com o voal, apertando o máximo para extrair o líquido
- Conserve o leite em geladeira por até 3 dias , agite para misturar antes de usar
