Leite de Aveia caseiro
O leite vegetal mais fácil e barato de preparar em casa
Rendimento: 750 ml
Cost: R$1,50
Equipamentos
Ingredientes
- 1 xícara (de chá) de aveia em flocos
- 500 ml de água filtrada (para deixar de molho)
- 500 ml de água filtrada (para bater no liquidificador)
Instruções
- Na noite anterior, coloque os flocos de aveia de molho1 xícara (de chá) de aveia em flocos, 500 ml de água filtrada
- No dia, escorra todo o líquido do molho da aveia, passe a aveia por uma peneira e deixe escorrer o líquido esbranquiçado
- Coloque a aveia no liquidificador junto com a água em temperatura ambiente e bata até que a aveia se desfaça500 ml de água filtrada
- Coe o leite por uma peneira fina ou um voal, acondicione o líquido em uma garrafa de vidro e guarde na geladeira por até 3 dias.
Video
Notas
Desta receita nada se desperdiça! A fibra residual da aveia que fica na peneira pode ser acrescentado em uma receita de biscoito, bolo, pão ou omelete.
