Leite de amêndoa caseiro
Leite de amêndoas caseiro fácil e econômico. Faça em casa seu leite vegetal em 20 minutos e ainda ganhe como plus o resíduo que é ótimo para agregar sabor e fibras em seus bolos, bolachas e biscoitos
Rendimento: 1 litro
Cost: R$9,00
Ingredientes
- 1 xícara (de chá) de amêndoas
- 1 litro de água filtrada ou mineral
- água para deixar as amêndoas de molho
Instruções
- Deixe as amêndo1 xícara (de chá) de amêndoasas de água para deixar as amêndoas de molhoanterior (8-12 horas)
- Escorra a água e lave as castanhas para eliminar toda a sujeira que nelas possam estar
- Adicione a1 litro de água filtrada ou mineral e as castanhas no liquidificador e bata (2-3 minutos) até que as amêndoas se liquidifiquem
- Coe com uma peneira fina ou com o voal, apertando o máximo para extrair o líquido
- Conserve o leite em geladeira por até 3 dias , agite para misturar antes de usar
Notas
Indicação do Ebook Larica Vegana: Um livro de receitas veganas práticas para você aflorar a sua criatividade na cozinha. Aqui você aprende desde as propriedades dos temperos e como usa-los até versões "veganizadas" de pratos típicos. Aprenda tudo isso em seus quatro capítulos: bases, petiscos, dia a dia e docinhos.
Torne a sua comida mais colorida, saudável, saborosa e livre de crueldade animal (:
Livre de glúten e lactose.
