Guacamole simples
Um prato fresco e de sabor marcante fácil de fazer. Avocados, limão, cebola roxa e tomates, tudo fresquinho para este prato
Rendimento: 3 pessoas
Ingredientes
- 3 und de avocados (ou um abacate grande)
- 1/2 und de cebola roxa
- 1 und de tomate
- 1 und de limão
- 1/4 do maço de coentro
- 1 colher (de sobremesa) de sal
- QB de pimenta do reino
- 1 colher (de sobremesa) de cominho em grãos (super opcional)
- 1 und de pimenta jalapeno sem semente em rodelas
Instruções
- Abra os avocados ao meio, retire a semente e com a ajuda de uma colher passe entre a poupa e apele para desgrudar da casca, adicione em um bowl e imediatamente esprema sobre eles o suco de limão para não escurecer, com ajuda de um garfo amasse grosseiramente o avocado.
- Corte a cebola roxa em cubos bem pequenos e adicione ao bowl com avocados, tempere com o sal, a pimenta do reino e o cominho e misture bem
- Corte o tomate ao meio e retire o suco e a semente, corte em cubos e adicione ao bowl assim como as fatias de jalapeno, deixe algumas para decorar
- Misture bem até que esteja bem distribuido por todo creme de avocado a cebola roxa e os tomates
- Sirva imediatamente ou leve a geladeira coberto rente com filme plástico até a hora de servir para não correr o risco de oxidar.
