Geléia fácil de kiwi e maça
Uma forma muito simples de preparar uma compota de kiwi, faça essa geleia quando o kiwi estiver sazonal e barato nas feiras
Rendimento: 1 pote pequeno
Ingredientes
- 5 und de kiwis
- 1/2 xícara (de chá) de açúcar
- 1 und maçã sem casca e sem sementes ralada
- ½ und de limão
Instruções
- Assim que ralar a maçã, junte o suco de limão a ela.
- Junta todos os ingredientes em uma panela e leva pro fogo baixinho por 20 minutos.
- Quando o kiwi e a massa estiverem bem molinhos utilize um amassador de batatas para amassar em pedaços menores. Faça um teste adicionando uma colher (de café) da geleia em um pires e leve ao congelador por 2 minutos. Verifique a consistência e desligue o fogo se não estiver escorrendo a calda da geleia.
- Envase, tampe e deixe sobre o balcão esfriando completamente com a tampa para baixo ou então siga os passos abaixo para pasteurizar e garantir maior validade da geleia.
Notas
Essa receita rende um pote pequeno de geleia, se tiver muitos kiwis disponíveis dobre ou triplique a receita.
Prepare os potes, faça a pasteurização que te ensino abaixo e guarde em temperatura ambiente por muitos meses.
Mais conservas para você testar:
[custom-related-posts title="Related Posts" none_text="None found" order_by="title" order="ASC"]
