Brigadeiro
Método de como fazer brigadeiro gourmet na bimby tm6 - receita para a bimby
Rendimento: 20 unds
Equipamentos
- 1 robot de cozinha bimby tm6
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 20 g de cacau em pó
- 100 g de chocolate negro cortado em pedaços
- 20 g de leite em pó
- 30 g de manteiga
- Confeitos raspas de chocolate, castanhas trituradas ou o que achar melhor para confeitar
- 20 forminhas de papel para brigadeiro
Instruções
- Coloque todos os ingredientes no copo da bimby
- Programe 12 minutos, 120°C, vel 4
- Transfira a massa do brigadeiro para um prato e espere esfriar completamente.
- Boleie e passe pelo confeito preferido, transfira para as forminhas e está pronto!
Video
Notas
- Velocidade e temperatura: Ao utilizar a Bimby para fazer brigadeiro, é essencial controlar a velocidade e a temperatura. Use a velocidade e temperatura recomendadas na receita para garantir que o brigadeiro cozinhe uniformemente e não queime.
- Quantidade de ingredientes: Certifique-se de não sobrecarregar a capacidade da Bimby com muitos ingredientes. Siga as proporções da receita para evitar transbordamentos ou problemas de mistura inadequada.
- Limpeza adequada: Após o uso, limpe bem a Bimby, especialmente o copo e as lâminas, para remover qualquer resíduo de brigadeiro. Isso evita o acúmulo de sujeira e garante que a Bimby esteja pronta para ser usada novamente. Eu utilizo o modo automatizado de pré lavagem para caramelos, assim o copo fica limpo e pronto para a próxima receita.
