Bolinhos de banana com chocolate
Faça para a lancheira escolar, para um lanchinho saudável ou para ter disponível no congelador quando a fome bater. Bolo de banana e chocolate
Rendimento: 20 bolinhos pequenos
Equipamentos
- batedeira
- Recipiente grande para bater a massa de bolo
- Forminhas de cupcake
- Assadeira de cupcake
Ingredientes
- 1 e ½ xícara (de chá) de leite morno
- 1 e ½ xícara (de chá) de açúcar
- 2 unidades de banana amassadas
- 2 unidades de ovos
- ½ xícara (de chá) de óleo
- ½ xícara (de chá) de chocolate em pó
- 1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo
- 1 colher (de sopa rasa) de fermento em pó
- ½ xícara (de chá) de gotas de chocolate
Instruções
- Pré aqueça o forno em 180°C
- Unte e enfarinhe sua forma de cupcake ou revista 20 cavidades com forminhas de papel para cupcake
- Na tigela da sua batedeira adicione o leite, o açúcar, a banana amassada, os ovos e o óleo e bata até ficar homogêneo
- Adicione o chocolate em pó e bata novamente até misturar bem
- Adicione a farinha e bata só até não mais ver gruminhos de farinha
- Adicione o fermento e o chocolate em gotas e misture bem
- Preencha cada cavidade da sua forma de cupcake (ou forminhas de papel) em até 2/3 do volume total
- Leve ao forno pré aquecido por 20 minutos (faça o teste do palito para saber se estão cozidos por dentro
- Espere esfriar e sirva ou congele por até 3 meses.
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