Bolinho frapé
Receita de bolinho frapé, um bolinho de dois sabores (bolo branco e chocolate) perfeito para preparar em lote e congelar para os lanchinhos e lancheira escolar. Receita prática para fazer na bimby ou sem o robot de cozinha
Rendimento: 16 bolinhos
Equipamentos
- 1 robot de cozinha bimby tm6
Ingredientes
- 3 und ovos
- 200 g de leite 1 xícara de chá
- 180 g de açúcar 2 xícaras de chá
- 390 g de farinha de trigo 3 xícaras de chá
- 50 g de manteiga 3 colheres de sopa
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó para bolos
Para a parte de chocolate
- 60 g de chocolate em pó 1/2 xícara de chá
Instruções
Preparo bimby/thermomix
- Pré aqueça o forno em 180˚C, Prepare 16 cavidades para cupcake
- No copo da bimby, adicione a manteiga, o leite, o açúcar e os ovos e misture 30 segundos/vel 7,
- Adicione a farinha e o fermento e misture 15 segundos vel 3
- Reserve metade da massa, na metade que restou no copo, adicione o chocolate em pó e misture 15 segundos/vel 3 Se preciso limpe as paredes do copo com a espátula e repita o processo.
- Nas forminhas preencha cada cavidade com a parte da massa branca reservada e sobre ela a parte da massa de chocolate, leve ao forno por 15 minutos, está pronto para tirar do forno quando ao espetar um palito de madeira no centro o palito sair sequinho, use o sensor se tiver e utilize a função bolo/massas enriquecidas
- Deixe esfriar e desenforme depois de morno e sirva com um café quentinho!
Preparo sem robot de cozinha:
- Pré aqueça o forno em 180°C,
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no centro
- No liquidificador coloque a manteiga, o leite, o açúcar e os ovos e bata até ficar uniforme,
- Adicione a farinha e bata mais um pouco, só até misturar, adicione o fermento e misture com uma colher,
- Reserve metade da massa, na metade que restou, adicione o chocolate e misture até não restar gruminhos do chocolate em pó,
- Na assadeira untada coloque a parte da massa branca reservada e sobre ela a parte da massa de chocolate, leve ao forno até ficar douradinho, está pronto para tirar do forno quando ao espetar um palito de madeira no centro o palito sair sequinho,
- Desenforme depois de morno e sirva com um café quentinho!
Video
Notas
Espere esfriar completamente antes de embalar e congelar.
