Batata doce assada no forno
Faça em casa estes palitinhos crocantes de batata doce assada crocantes e com saborzinho defumado. Perfeito para acompanhar aquele hambúrguer caseiro, petiscar ou acompanhar o prato principal no seu jantar.
Rendimento: 4 pessoas
Equipamentos
- papel manteiga
Ingredientes
- 5 und de batata doce de tamanho médio
- 1 colher (de sopa) de páprica defumada
- 3 dentes de alho fatiados ou processados
- 1 colher (de sopa) de ervas finas secas
- 1 colher (de sopa) de sal
- 6 colher (de sopa) de azeite
- salsa finamente picada (opcional)
Instruções
- Pré aqueça seu forno em 200°C. Unte e forre sua assadeira com papel manteiga.
- Descasque as batatas doce e corte em palitos de até 1 cm de expessura, reserve.
- Misture todos os temperos (exceto a salsa) e verta sobre os palitos de batata doce.
- Massageie a batata doce de forma que todos os palitos recebam o tempero de forma integral.
- Transfira os palitos de batata doce para a assadeira forrada com papel manteiga, certifique que nenhum palito sobreponha o outro, use duas assadeiras se precisar,
- Leve ao forno pré aquecido por 15 minutos, retire, vire seus palitos com o auxílio de uma espátula para assar a parte de baixo e volte ao forno por mais 15 minutos ou até que esteja dourado e crocante.
- Com o auxílio de uma espátula, retire os palitos de batata doce da assadeira, salpique sobre eles a salsa e se necessário ajuste o sal.
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