Arroz de cenoura
Arroz carolino no ponto, feito no vapor com um refogado de cenoura e alho - receita para o robot de cozinha bimby
Rendimento: 5 porções
Equipamentos
- 1 Bimby tm6
- 1 cesto da bimby
Ingredientes
Instruções
- Descasque o alho e a cenoura e corte em rodelas
- Adicione o alho e a cenoura no copo da bimby e com a função triturar, programe 2 segundos, repita por 2 ou 3 vezes até que a cenoura não tenha pedaços grandes
- Adicione no copo da bimby sobre a cenoura e o alho triturados 30g de azeite
- Feche a tampa e programe 10 minutos / 100˚C/ vel colher
- Enquanto doura a cenoura adicione no cesto da bimby o arroz e lave em água corrente até que a água saia transparente, deixe escorrer
- Assim que a cenoura ficar pronta, misture no cesto com o arroz até que o azeite e a cenoura esteja bem distribuído pelos grãos de arroz, posicione ao centro a folha de louro.
- No copo da bimby ( não precisa lavar) adicione 1 litro de água e tempere com 1 colher (de sopa) de sal, adicione também o cesto com o arroz.
- Feche a tampa e programe: 20 minutos/100˚C / Vel 4
- Retire o cesto do copo e deixe descansar por 5 minutos antes de verterno prato de servir.Sirva quentinho.
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