Almôndegas de carne moída com sementes assadas no forno
Esta receita é perfeita para fazer em lote para a semana, asse e congele ou abasteça as marmitas da semana com esta almondega com sementes super fácil e vitaminada.
Rendimento: 16 bolinhas
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 1 colher (de sobremesa) de sal
- 1 colher (de sobremesa) de orégano, salsa, coloral ou cúrcuma
- 1 unidade de cebola em cubos pequenos ou ralada
- 2 colheres (de sopa) de smente de linhaça
- 1 colher (de sobremesa) de semente de chia
- 2 colheres (de sopa) de semente de girassol
- 1/4 de xícara (de chá) de aveia em flocos
- 2 unidades de dente de alho em cubos pequenininhos ou amassados
- 2 colheres (de sopa) de azeite (1 opara as almôndegas e outro para untar a assadeira)
Instruções
- Ligue o forno em 200°C para pré aquecer
- Em um bowl adicione a carne moída, o sal, os temperos, o azeite, a cebola, o alho e misture para temperar a carne
- Adicione a semente de linhaça, de chia e de girassol, mexa bem para distribuir por toda parte da carne moída
- Adicione agora a aveia e amasse com as mãos para dar liga na carne, se preferir pode utilizar luvas ou fazer isso no pulsar do processador de alimentos, aperte o botão algumas vezes até que a carne dê liga.
- Unte a assadeira e faça as bolinhas, coloque na palma da mão uma quantidade pequena, aperte e finalize boleando, reproduza até terminar a carne moída. Coloque cada bolinha na assadeira com uma pequena distancia entre elas.
- Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar, não exceda muito este tempo para não deixar muito seca
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