Alho assado
Transforme cabeças de alho crua em alho docinho, cremoso e dourado para usar em suas preparações
Rendimento: 2 cabeças
Ingredientes
- 2 cabeças de alho
- 2 colheres (de sopa) de azeite
- 1 colher (de sobremesa) de orégano pode substituir por tomilho, ervas finas ou páprica
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
Instruções
- Ligue o forno para pré aquecer em 200°C
- Com uma faca de serra, corte o topo do alho para expor a polpa dos dentes
- Coloque as cabeças de alho sobre uma folha de papel alumínio Adicione uma colher de azeite sobre cada uma das cabeças
- Tempere o alho com sal, pimenta do reino e orégano
- embrulhe em uma trouxinha o alho, disponha em uma assadeira e leve ao forno pré aquecido em 200°C por 40 minutos
- Retire e verifique se o dente de alho está cremoso, se ainda estiver durinho volte ao forno por mais 5 minutos
Video
Notas
Para conservar na geladeira: Coloque em um recipiente e cubra com azeite todos os dentes de alho por 15 dias
Para congelar: Da mesma forma que na geladeira, congele por até 90 dias e descongele retirando do freezer e levando a geladeira por 12 horas.
