SOPA DE LENTILHA

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ARIANAPAZZINI.COM.BR Uma sopa de lentilha cremosa sem precisar de creme de leite. Esta sopa vegana é rica em proteína e uma ótima fonte de ferro e fibras. Faça e congele para dias frios.

Corte em cubos: Cebola, Cenoura, Alho e Tomate

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ARIANAPAZZINI.COM.BR Leve uma panela grande ao fogo e aqueça o azeite nela, Assim que estiver quentinho adicione a cenoura e a cebola e refogue até que a cebola esteja transparente

ARIANAPAZZINI.COM.BR Adicione o curry , o cominho e o tomilho , adicione também o alho e refogue até que sinta o perfume

ARIANAPAZZINI.COM.BR Com a lentilha demolhada adicione ao refogado junto do tomate , mexa um pouquinho e antes do tomate começar a desmanchar adicione o sal e a pimenta

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ARIANAPAZZINI.COM.BR Cozinhe por 25 minutos , verifique se depois deste tempo as lentilhas estão macias, se ainda estiver muito aldente deixe por mais 5 minutos

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ARIANAPAZZINI.COM.BR Desligue o fogo, acerte o sal e finalize com a salsa picada

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