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Básico na cozinha caseiro Dicas de cozinha

Como fazer picles caseiro e rápido (com qualquer vegetal)

Picles caseiro, uma forma ótima de conservar vegetais fresquinhos. Esta conserva a base de ácido, permite que os vegetais preservem por mais tempo na geladeira e o sabor agridoce combina com refeições do dia a dia. Esta receita de picles caseiro, diferente da versão fermentada fora da geladeira já está pronta para consumo em 24 […]

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Básico na cozinha caseiro Dicas de cozinha Receitas Vegetarianas

Como fazer picles de pepino caseiro

Estão preparados para um chuva de picles? O picles de pepino é o mais clássico daqui de casa. Dias atrás fomas na casa de uma amiga e um dos pratos que comemos foi um pepino em finas fatias muito bem temperado com um tempero ácido e doce que me lembra bastante a salmoura do picles. […]

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Como fazer picles de rabanete

Quinta feira ao abrir minha caixa de orgânicos me deparo com coisinhas lindas e roxas, imediatamente pensei, farei picles de rabanete. Chegaram por aqui rabanetes roxos, lindos e fiquei motivada a fazer vários potes de picles e assim deu início a esta série de posts da semana. O rabanete combina super bem com saladas, seu […]