Babaganoush é uma pastinha de berinjela com sabor defumado e consistência cremosa. O ideal é brasear a berinjela até que seu interior fique extremamente macio e com sabor defumado. Mas para o meu baba ganoush utilizei o forno para produzir minha berinjela cremosa e com sabor defumado. Berinjela no forno Não tenho a pretensão de […]
Se você ainda não conhece o alho assado vou tentar te explicar. Cabeças de alho inteiro assadas com azeite e temperinhos até que cada dente esteja completamente dourado e macio. Sim, macio! A transformação que acontece no forno é incrível. Ele entra no forno duro, branco e com um sabor ardido e quando sai é […]
Sim! Mais uma receita de salada embora desta vez com abóbora e arroz integral. Uma salada que combina principalmente com dias mais frios e um assado bem bonito de porco. Para mim isso basta para um jantar saboroso e completo! Esta receita é a junção de duas outras que já te ensinei no passado aqui […]
Trago hoje esta salada grega com alface mega saborosa! Costumo fazer para a semana toda! Deixo todos os ingredientes em recipientes separados na geladeira, durante a semana eu monto minha salada grega em minutos. Deixo também cubos de frango temperados no congelador para se unir a esta salada super rica e assim tenho jantares prontos […]
Hey, você está preparado para conhecer esta salada de pepino agridoce? Super fácil de preparar, com pouquíssimos ingredientes, robusta no sabor e nas texturas. Esta salada de pepino tem um sabor agridoce e picante ao mesmo tempo sem contar que é super fresca por conta das ervas e do ingrediente principal, o pepino. E o […]
Eu amo sopa de tomate. Seja ela cremosa, lisinha ou “pedaçuda”. É algo que eu poderia comer sempre no jantar, principalmente esta que é rica em sabor, consistente e as vezes cremosa. Digo as vezes pois esta mesma sopa eu faço em 3 variações diferentes, a sopa de tomate real oficial, a cremosa e a […]
Se você como eu sempre se depara com o ingrediente apple sauce em receitas americanas e não sabe como substituir, está aqui a solução da compota de maçã caseira . Surpreendentemente fácil e acessível! Esta compota de maçã é perfeita para aproveitar maçãs maduras da fruteira. Para mim o melhor resultado é com a saborosa […]
