Você sabia que pode preparar um suco verde de abacaxi maravilhoso só com a casca?
Amamos suco verde. É uma forma que encontramos para que as crianças ingiram maior quantidade de folhas e vegetais. Por isso suco verde faz parte do nosso café da manhã.
A receita de suco verde com casquinhas de abacaxi derivou de uma receita que minha mãe sempre preparou em casa para aproveitar a casca mas aperfeiçoamos a receita e tornamos ela suco verde.
Suco verde de abacaxi
Equipamentos
Ingredientes
- 1 und de abacaxi ((somente a casca))
- 1 maço de couve
- 4 und de maçãs (maduras)
- 1 litro de água (filtrada ou mineral)
Instruções
- Retire o talo das folhas de couve e corte grosseiramente as folhas1 maço de couve
- Retire o talo e as sementes da maçã4 und de maçãs
- Corte a casca de abacaxi de forma que resulte em pedaços médios1 und de abacaxi
- Adicione todos os ingredientes no copo do liquidificador
- Adicione a água1 litro de água
- Tampe o liquidificador e bata até não mais restar pedaços grandes
- Coe o suco e leve para gelar ou adicione gelo para consumir
Nota privada
Salvar ReceitaAdicionando mais sabor a receita de suco verde original:
Essa receita é nossa receita base de suco verde com abacaxí, frequentemente adicionamos alguns extras
- Pepino
- Salsão
- Gengibre
- Limão
- Sementes como de girassol ou de abóbora
- Frutas secas como passas, goji ou cramberry
Trabalhe com o que você tem em casa, nós sempre damos uma olhada no que tem de nutritivo na nossa despensa para adicionar ao suco verde.
Preciso adoçar o suco verde?
Normalmente não adicionamos açúcar nessa receita de suco verde em casa.
Primeiramente porque nosso paladar está habituado aos sucos integrais não adoçados. Segundo pois esse suco verde tem dois ingredientes doces por natureza. A maça e a casquinha de abacaxi.
Mas se você acha melhor adoçar faça de forma natural, adoce com mel ou com essa compota de maçã que é nosso adoçante natural preferido.
Posso congelar o suco verde de abacaxi?
Sim. Eu recomendo que você congele de duas formas:
Pack de ingredientes para suco verde. Separe 4 saquinhos próprios para congelamento. Corte a casca do abacaxi e a maçã em pedaços menores e fatie as folhas de couve. Distribua os ingredientes nos 4 saquinhos, tire o máximo de ar que conseguir e leve ao freezer. Esse pack se conserva bem por até 6 meses. Quando quiser um suco verde refrescante retire um saquinho do freezer e bata no liquidificador com 1 copo de água. Coe e está pronto.
Dessa forma é muito mais simples por exemplo preparar um suco verde em uma tarde apressada para o lanche.
Gelinho ou geladinho de suco verde. Prepare o suco verde normalmente como na receita abaixo, distribua por saquinhos de geladinho e congele. Da mesma forma essa receita pode ficar congelada por até 3 meses e você ter um geladinho refrescante e saudável de suco verde de abacaxi.
Espero que essa receita de suco verde feito com casca de abacaxi te deixe feliz em aproveitar essa parte da fruta que normalmente descartamos. É uma ótima forma de dizer um não ao desperdicio de alimentos, conhecer novas formas de aproveitar algo que normalmente não utilizamos.
Se fizer e compartilhar no instagram, por favor, nos tageie com a #arianapazzini eu vou ficar muito feliz de ver uma receita minha saindo aí na sua casa!
