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Básico na cozinha Receitas Vegetarianas

Homus receita cremosa com abacate

Já é por sí só o homus uma receita super cremosa, neste caso ganhou o plus da textura do abacate. A Casca do grão de bico no Homus Eu gosto do meu homus lisinho e não granulado, por isso depois de cozinhar o grão de bico, gosto de retirar a casquinha fibrosa para não mudar […]

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Receitas Vegetarianas

Berinjela assada e recheada com queijo

Quer uma receita fácil e rápida de fazer? Berinjela assada, fatiada e recheada de queijo, tomate e cebola roxa.

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Acompanhamento Receitas Vegetarianas

Salada de repolho roxo

Eu amo o colorido desta salada de repolho roxo. Esta receita é inspirada na receita daquela salada de repolho americana chamada coleslaw. Cores! Cenoura (Entrega a cor viva e laranja) Repolho roxo ( Junta a fortaleza do roxo) Cebolinha (traz o verde para a receita Passas (ama ou odeia? Traz a intriga para a receita […]

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Acompanhamento Receitas Vegetarianas

Omelete de abóbora no forno

Vou confessar um segredo, este omelete de abóbora no forno foi a primeira receita que fiz com a abóbora menina brasileira. Eu que amo uma abobrinha, faço sempre assada a cabotcha, conheci agora o sabor desta abóbora deliciosa e tão presente nas mesas brasileiras. A abóbora menina brasileira se você como eu não conhecia saiba […]

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Acompanhamento Receitas

Abobrinha e Berinjela no forno – antepasto fácil

Eu adoro esta receita fácil de abobrinha e berinjela no forno. Daquele tipo de receita fácil de fazer e que dura um tempão na geladeira. Aliás, quanto mais passa o tempo na geladeira mais gostoso fica, o azeite e temperos penetram nos vegetais e deixa tudo mais saboroso. Abobrinha e Berinjela na geladeira aqui de […]

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Receitas Vegetarianas

Pico de Gallo – Receita para festa mexicana

Pico de gallo é uma das preparações mais fáceis da vida. E que acompanha muito bem tortilhas, creme azedo, guacamole em uma mesa de festa em casa. Eu adoro comida mexicana e acho um tema bem fácil para fazer festa e receber amigos sem se preocupar. Devo fazer meu pico de gallo na hora? Esta […]

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Café da manhã Vegetarianas

Pudim de banana e chia para o café da manhã

Este pudim de chia e banana é uma ótima alternativa para quem não quer perder tempo no café da manhã. Super fácil de fazer e com poucos ingredientes este pudim resiste pelo menos 3 dias de geladeira, a chia hidrata e deixa o pudim ainda mais consistente nos dias seguintes. Uma receita fácil e de […]