Como fazer leite de castanha do pará

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Sumário

Leite de castanha caseiro, fácil, saboroso e econômico. Faça em casa seu leite vegetal de castanha do pará e consuma esta castanha saborosa de uma forma diferente. Este leite vegetal substitui o leite de vaca na maioria das receitas.

O leite de castanha do pará é o queridinho daqui de casa.

Inegavelmente o melhor em sabor, ele é leve como a castanha do pará.

leite de castanha do para - leite vegano caseiro

Esta receita é uma alternativa para alérgicos e intolerantes ao leite de vaca ou veganos.

O leite de castanha do pará pode substituir o leite animal em praticamente todas as receitas.

A castanha do pará contem mais gordura que o leite de amêndoas.

Porém são gorduras insaturadas, desde que usado sem exagero, elas chegam para somar a nossa saúde.

Simples de preparar e sem segredos, o leite vegetal de castanha caseiro não tem segredos como comentei na receita de leite de amêndoas

A castanha do pará aqui na minha cidade tem um valor mais alto que as amêndoas.

Ainda assim é muito econômico preparar esta bebida vegetal em casa.

O litro do preparo aqui em casa saiu por R$12,00 ao mesmo tempo que o mesmo leite de castanha do pará no mercado sai por R$21,00.

Quase o dobro do valor.

E o trabalho é zero, você só terá o trabalho de colocar as castanhas de molho no dia anterior a fim de hidratar as castanhas.

No dia é só bater e coar, simples assim.

A validade é curta, 3 dias na geladeira.

Mas você pode congelar o seu leite vegetal por até 30 dias.

Desta forma tem leite vegetal fresco sempre que quiser.

Não descarte o resíduo.

O resíduo é ótimo para compor receitas como pães, biscoitos, farofas e bolos.

Congele caso não vá utilizar nos próximos 3 dias.

Leite de castanha do pará

Leite de castanha caseiro, fácil, saboroso e econômico. Faça em casa seu leite vegetal de castanha do pará e consuma esta castanha saborosa de uma forma diferente. Este leite vegetal substitui o leite de vaca na maioria das receitas.
Ariana Pazzini
Preparo: 8 hours
Cozimento: 0 minutes
Preparo: 20 minutes
Total: 8 hours 20 minutes
Tipo: Café de manhã, Drinks
Cozinha: Americana
Diet: Vegan
Keyword: bebida de castanha do pará, bebida vegetal, leite caseiro, leite de castanha do brasil, leite de castasnha do pará, leite vegano, leite vegetal
Porções: 1 litro
Custo: R$12,00

Ingredientes

  • 1 xícara (de chá) de castanha do pará
  • 750 ml de água filtrada ou mineral
  • água para deixar as castanhas de molho

Instruções

  • Deixe as castanhas de molho em água na noite anterior (8-12 horas)
  • Escorra a água e lave as castanhas para eliminar toda a sujeira que nelas possam estar
  • Adicione a água filtrada e as castanhas no liquidificador e bata (2-3 minutos) até que as castanhas se liquidifiquem
  • Coe com uma peneira fina ou com o voal, apertando o máximo para extrair o líquido
  • Conserve o leite em geladeira por até 3 dias , agite para misturar antes de usar

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Como você chama aí na sua região esta castanha brasileiríssima? Castanha do Pará ou castanha do Brasil?

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Se ainda não viu anteriormente te expliquei como fazemos aqui em casa o leite de amêndoa.

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