como fazer salada de frutas com iogurte natural

Salada de frutas com iogurte natural

por Ariana Pazzini
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É sucesso aqui em casa esta salada de frutas com iogurte. Fazemos em lote para comer como sobremesa durante a semana, afinal não é novidade para ninguém o quanto eu prezo por praticidade durante a semana e também por economia durante toda a minha vida.

Se tem algo que me tira do sério é perder fruta na fruteira. Esta salada de frutas é uma ótima alternativa principalmente para aproveitar tudo quanto é fruta que está na fruteira dando sopa.

Veja também: Armadilha para mosquitinho da fruta

Não é sempre que utilizamos os mesmos ingredientes, mas entrego que a chave do sucesso é aproveitar o que tem disponível, fora o iogurte não é nada indispensável, tudo pode ser substituído.

Outras frutas que caem bem nesta salada de frutas

Falo pelos meus testes, a sua imaginação é quem manda.

  • Kiwi,
  • Uva (inteira, cortada não resiste por muito tempo na geladeira, começará aguar sua salada de frutas)
  • Mamão
  • Gomos de tangerina
  • Abacaxi
  • Pitaya
  • Fatias de carambola
  • Frutas vermelhas
  • Pode também substituir o iogurte pela mesma quantidade de suco de laranja.

Por quanto tempo posso deixar a salada de frutas pronta na geladeira?

como fazer salada de frutas com iogurte natural - sobremesa saudável para a semana

Esta salada de frutas fazemos em grande quantidade aqui em casa pois somos fãs.

Na receita abaixo o rendimento é de 4 porções já imaginando que você mora sozinha e comeria uma porção por dia da validade.

Esta salada de frutas se conserva bem por até 3 dias na geladeira. Se sua família for maior como a minha é só multiplicar a receita pela quantidade de pessoas e terá sobremesa saudável para todos nos próximos dias.

A ordem dos ingredientes

Não só para manter as cores mas para conservar as frutas e impedir que oxidem enquanto você corta, eu tenho uma técnica para te ensinar.

Frutas que oxidam e escurecem com facilidade como a banana e a maçã, nesta salada de frutas ganham um banho de suco de frutas ácidas que ajudam a conservar a textura e a cor delas.

É por isso que a banana cortada vai direto para o suco de maracujá e a maçã ganha um banho de suco de laranja.

Caso sua salada não tiver nenhum destes dois ingredientes você pode também pingar algumas gotas de limão sobre elas e misturar até que todos os cubinhos e rodelas estejam em contato com o ácido.

Neste caso não exagere para não deixar sua salada de frutas ácida demais.

Torne sua salada de frutas em uma sobremesa especial

Vai receber visitas?

Posso te sugerir uma sobremesa que amamos? Forre o fundo de uma taça com pedacinhos de pão de ló ou biscoito de maisena quebradinho, cubra com esta salada de frutas e iogurte e suspiros esmigalhados como se fosse uma farofinha. Sirva imediatamente para não perder as texturas.

como fazer salada de frutas com iogurte

Salada de frutas com iogurte

Faça em lote para a semana
Preparo: 20 minutes
Tipo: café da tarde, Café de manhã, lancheira, Sobremesa
Cozinha: Brasileira Econômica
Diet: Vegetarian
Keyword: salada de frutas, salada de frutas e iogurte, sobremesa para crianças, sobremesa saudavel
Porções: 4 porções
Author: Ariana Pazzini

Equipamentos

  • faca
  • tábua de corte
  • 4 potes pequenos

Ingredientes

  • 1/3 de xícara (de chá) de açúcar
  • 1 und de maracujá azedo
  • 250 g de morangos
  • 2 und de banana nanica
  • 2 und de maçã
  • 1 und de laranja ( o suco)
  • 1 und de manga
  • 2 galhinhos de hortelã somente as folhas
  • 800 ml de iogurte

Instruções

  • Misture o maracujá com o açúcar e reserve
    como fazer salada de frutas para a semana
  • Corte as bananas em rodelas e misture ao maracujá adoçado
    como fazer salada de frutas para a semana
  • Corte cada um dos morangos em 4 partes
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  • Corte em cubinhos a maçã e cubra com o suco de laranja
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  • Corte em cubos a manga
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Montagem

  • Comece fazendo a primeira camada de maçã, em seguida a manga, o morango e as folhas de hortelã,
    como fazer salada de frutas com iogurte natural
  • Proxima camada de banana e maracujá
  • Cubra tudo com o iogurte e leve para gelar, conserve na geladeira por até 3 dias

Vídeo

Fez essa receita? Queremos ver!Marque @arianapazzini or tag #arianapazzini!

Já deixo aqui o convite para você que gostou desta salada de frutas voltar amanhã que eu vou te ensinar a fazer uma granola super nutritiva de damasco e chocolate branco que também faço em lote para o mês todo.

Uma granola rica em sementes para deixar sua salada ainda mais nutritiva!

Aviso 02, fiz a receita de iogurte natural lá no blog Naminhapanela, clica aqui para ver.

E neste post te apresento a versão do iogurte grego caseiro, tão fácil de fazer quanto o natural.

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