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Básico na cozinha caseiro Dicas de cozinha

Como fazer farinha de arroz – integral ou branco

Farinha de arroz é um dos ingredientes que não está na lista de compras do supermercado aqui de casa. Não somos celíacos e nossa dieta não é restritiva ao glúten portanto não havia necessidade. Porém ao ver essa receita de como fazer farinha de arroz em casa não resisti. A receita é simples, facil de […]

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Acompanhamento Básico na cozinha Receitas Receitas para as crianças Vegetarianas

Batata doce na air fry macia por dentro crocante por fora

Cubinhos de batata doce na air fry. Sequinho e crocante por fora e macio por dentro, eu amo fazer a batata doce assim para servir de acompanhamento nos jantares aqui de casa. Não só para acompanhar pratyos mas também é legal para um lanche da tarde ou servir sobre saladas para uma textura diferente. Batata […]

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Acompanhamento caseiro Receitas

Homus cor de rosa de grão de bico e beterraba

Olha a cor vibrante que esse homus cor de rosa tem. A mistura da beterraba doce e terrosa junto com o sabor neutro do grão de bico juntamente com a explosão de sabores do tahine e limão é uma ótima combinação para esse cremoso homus cor de rosa. Aqui em casa essa receita sai com […]

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Básico na cozinha caseiro Receitas Saladas e molhos caseiros

Molho para salada de mostarda, mel e vinagre balsâmico

Esse molho para salada de mostarda, mel e balsâmico mereceu um post a parte da nossa salada de beterraba. Ele é um molho versátil, de sabor marcante e que combina bem com qualquer salada de folha verde assim como compõe bem uma salada de legumes. O mel dá a doçura que esse molho precisa bem […]

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Marmitas para a semana Prato principal Receitas

Pernil de porco com cerveja na pressão

Pernil de porco é uma proteína súper versátil. Para dias de festa pernil assado, para um sanduíche pernil desfiado e para o dia a dia pernil em cubos. São diversas as formas de preparo e resultados o que é certo é que aqui em casa sempre temos essa peça de carne no freezer. Essa receita […]

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Receitas Saladas e molhos caseiros

Salada de beterraba e queijo azul refrescante

Seja para servir com uma cama de folhas verdes como também para incrementar uma massa essa combinação de salada de beterraba, queijo azul e nozes é refrescante e requintada. Sempre que é tempo de fartura e preço baixo de beterraba eu testo novas receitas aqui para casa, ainda mais que minhas duas crianças amam essa […]

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Acompanhamento Receitas Vegetarianas

Homus caseiro de grão de bico e tahine

Essa receita de homus caseiro é simples de fazer e muito saborosa. De textura cremosa e suave é um creme ideal para mergulhar vegetais para um tira gosto ou incluir em suas saladas diárias. Percebi que aqui no blog ainda não havia publicado a receita tradicional de homus que fazemos sempre em casa. Apenas a […]