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Acompanhamento Básico na cozinha Receitas

Como preparar feijão carioca – dicas e truques

Pode parecer natural para alguns fazer feijão carioca em casa. Cada casa tem seus segredos para o feijão perfeito, enquanto alguns gostam do feijão comn caldo mais grossinho outros preferem um feijão mais caldadloso. Reuni neste post algumas dicas que fará com que você não erre ao preparar seu feijão carioca. Preciso deixar o feijão […]

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Acompanhamento Receitas snacks e lanches Vegetarianas

Baba ganoush – pasta de berinjela

Babaganoush é uma pastinha de berinjela com sabor defumado e consistência cremosa. O ideal é brasear a berinjela até que seu interior fique extremamente macio e com sabor defumado. Mas para o meu baba ganoush utilizei o forno para produzir minha berinjela cremosa e com sabor defumado. Berinjela no forno Não tenho a pretensão de […]

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Marmitas para a semana Prato principal Receitas Receitas para as crianças

Almôndegas de carne moída com sementes no forno

Almôndegas de carne moída é daquele tipo de receita fácil e versátil para se ter no freezer. Estas almôndegas não são fritas, são almôndegas assadas mas nada impede que você faça frita. A vantagem de fazer estas almôndegas assadas é que são menos calóricas. Quando coloco estas almôndegas no forno, aproveito também para preparar meu […]

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Acompanhamento Receitas Saladas e molhos caseiros

Salada de feijão manteiguinha

Eu adoro salada de feijão, fresquinha e substanciosa, é uma entradinha bem gostosa para churrascos por exemplo. zesta salada de feijão manteiguinha fizemos para o dia a dia mas servida em potinhos no churrasco foi sucesso no passado. E note que esta é uma receita base de salada de feijão. Abuse das adições como queijo […]

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Acompanhamento Básico na cozinha caseiro Receitas Vegetarianas

Como fazer alho assado

Se você ainda não conhece o alho assado vou tentar te explicar. Cabeças de alho inteiro assadas com azeite e temperinhos até que cada dente esteja completamente dourado e macio. Sim, macio! A transformação que acontece no forno é incrível. Ele entra no forno duro, branco e com um sabor ardido e quando sai é […]

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Acompanhamento Marmitas para a semana Receitas Saladas e molhos caseiros Vegetarianas

Salada de abóbora com arroz integral

Sim! Mais uma receita de salada embora desta vez com abóbora e arroz integral. Uma salada que combina principalmente com dias mais frios e um assado bem bonito de porco. Para mim isso basta para um jantar saboroso e completo! Esta receita é a junção de duas outras que já te ensinei no passado aqui […]

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Básico na cozinha Marmitas para a semana Receitas Saladas e molhos caseiros Vegetarianas

Salada grega com alface

Trago hoje esta salada grega com alface mega saborosa! Costumo fazer para a semana toda! Deixo todos os ingredientes em recipientes separados na geladeira, durante a semana eu monto minha salada grega em minutos. Deixo também cubos de frango temperados no congelador para se unir a esta salada super rica e assim tenho jantares prontos […]